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FRITTI

ALETTE DI POLLO _ 7 €

FILETTI DI POLLO _ 7 €
in panatura croccante

JALAPENOS _ 5,50 €

SALVIA PASTELLATA _ 5,50 €

OLIVE ALL’ASCOLANA _ 5,50 €

MOZZARELLA STICKS _ 5,50 €

PATATONE NORMALI _ 5 €

PATATONE CON FORMAGGIO FUSO _ 6 €

PATATONE CON PANCETTA CROCCANTE _ 6 €

PATATONE CON FORMAGGIO FUSO E PANCETTA _ 7 €

INFERMENTO MIX _ 15 €
Patatone fritte, alette di pollo, jalapenos, salvia pastellata, olive all’ascolana, mozzarella sticks

BURGERS

Tutti i nostri burgers sono serviti con patatone fritte

CHEESE BACON BURGER_ 10 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta (200 gr), bacon, cheddar

CHEESE BACON BURGER PLUS _ 11 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta (200 gr), bacon, cheddar, salsa Infermento al bacon

LUBLIN _ 11 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta (200 gr), scamorza affumicata, insalata iceberg e pomodorini

AMARILLO _ 12 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta (200 gr), mozzarella di bufala campana, pesto (pinoli, basilico e Parmigiano Reggiano) e pomodorini datterini

BOBEK _ 12 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta sfumata al Sangiovese (200 gr), bacon croccante, crema delicata di lardo e riduzione di Sangiovese con scalogno

BOBEK S _ 14 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo sfumata al Sangiovese (200 gr), bacon croccante, brie, crema delicata di lardo, radicchio e riduzione di Sangiovese con scalogno

CHICKEN CHEESE BACON _ 11 €
Bun fresco a lievitazione naturale ,carne di pollo scelta alla piastra (200gr), cheddar e bacon

CHICKEN CLASSIC _ 12 €
Bun fresco a lievitazione naturale ,carne di pollo scelta alla piastra (200gr), scamorza affumicata, insalata iceberg e pomodorini

CHICKEN MANGO _ 12 €
Bun fresco a lievitazione naturale,,carne di pollo scelta alla piastra (200gr), radicchio,bacon, crema delicata al mango e curry

FRIED CHICKEN _ 14 €
Bun fresco a lievitazione naturale ,carne di pollo fritta in panatura croccante (200gr), coleslaw di cavolo viola e carote alla julienne, mayo all’arancia e bacon

TARGET _ 13 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta sfumata al Jack Daniel’s (200 gr), scamorza affumicata, salsa di peperoni, cipolla caramellata alla birra, rucola e Jack Daniel’s in uscita

NELSON _ 13 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta (200 gr), bacon croccante, formaggio di pecora, salsa speziata leggermente piccante, cipolla caramellata alla birra e rucola

LUMBERJACK _ 14 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta, bacon croccante, composta di porcini e scaglie di tartufo nero, stracciatella pugliese, rucola

FRANKLIN _ 14 €
Bun fresco a lievitazione naturale, spalla di maiale sfilacciata (pulled pork) affumicata con legno hickory, salsa allo yogurt, composta speziata leggermente piccante, rucola

ROOSTER _ 14 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di pollo croccante, crema di guacamole, bacon croccante, cipolla fritta pastellata

TURKEY _ 14 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di tacchino sfilacciata (pulld turkey), mayo homemade ai mirtilli rossi, cipolla rossa stufata alla birra, radicchio rosso

MAGNUM _ 15 €
Bun fresco a lievitazione naturale, doppia carne di manzo scelta (400 gr), doppio bacon croccante, melanzane grigliate, crema di gorgonzola, cipolla caramellata alla birra e salsa BBQ

BACON BOMB _ 15 €
Bun fresco a lievitazione naturale, doppia carne scelta di manzo (400 gr), doppio bacon, doppio cheddar e salsa Infermento al bacon

AURORA _ 12 €  [vegano]
Bun fresco ai cereali a lievitazione naturale, burger vegetariano (composto da: fagioli neri, quinoa, patata, seitan, arachidi, sale, pepe, paprica dolce, origano), senape, salsa di peperoni, rucola e insalata iceberg

ALBA _ 13 € [vegetariano]
Bun fresco ai cereali a lievitazione naturale, burger vegetariano (composto da: melenzane, funghi, lenticchie, fagioli, riso integrale, grana, uovo e spezie), mayo, uovo all’occhio di bue, insalata e crema di cavolo viola

VEGAN FALAFEL _ 13 € [vegano]
Bun fresco ai cereali a lievitazione naturale, burger di falafel, insalata, pomodorini e crema di melanzane

FALAFEL _ 13 € [vegetariano]
Bun fresco ai cereali a lievitazione naturale, burger di falafel, coleslaw di cavolo viola e carote alla julienne, formaggio Philadelphia, pomodorini secchi e cipolla caramellata

HOT DOG

Tutti i nostri hot dog sono serviti con patatone fritte

HOT CLASSIC _ 10 €
Pane fresco da hot dog a lievitazione naturale, wurstel meranese, senape e cipolla caramellata alla birra

HOT CHEESE _ 10 €
Pane fresco da hot dog a lievitazione naturale, wurstel meranese, cheddar, bacon e salsa BBQ

HOT JODEL _ 10 €
Pane fresco da hot dog a lievitazione naturale, wurstel meranese, composta di peperoni, granella di cipolla, rucola e cheddar fuso

HOT SPRING _ 10 €
Pane fresco da hot dog a lievitazione naturale, wurstel meranese, mayo all’aglio delicata, pomodorini, cavolo viola fresco e friggitelli freschi

HOT BBQ _ 11 €
Pane fresco da hot dog a lievitazione naturale, smoke bbq sausage, salsa tiger e coleslaw di cavolo viola e carote alla julienne

MENÙ BIMBI

HAMBURGER BABY  _ 6 €
Bun fresco a lievitazione naturale con carne scelta di manzo (100 gr). Servito con patatine fritte

HAMBURGER BABY XL _ 9 €
Bun fresco a lievitazione naturale con carne scelta di manzo (200 gr). Servito con patatine fritte

HOT DOG _ 8 €
Pane hot dog fresco a lievitazione naturale con wurstel. Servito con patatine fritte

DOLCI

(In collaborazione con Laboratorio Artigianale Plaisir)

SEMIFREDDO IN VASETTO _ 5,5 €
con frutti di bosco, cioccolato bianco e cannella

SEMIFREDDO IN VASETTO _ 5,5 €
con pistacchio e cioccolato fondente

TIRAMISÙ IN VASETTO _ 5,5 €

SU RICHIESTA

Doppia carne _ +4 €

Uovo all’occhio di bue _ +2 €

Ogni ingrediiente in più _ +1 €