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STUZZICHINI E FRITTI
ALETTE DI POLLO _ 7 €
FILETTI DI POLLO _ 7 €
in panatura croccante
JALAPENOS _ 5,50 €
SALVIA PASTELLATA _ 5,50 €
OLIVE ALL’ASCOLANA _ 5,50 €
MOZZARELLA STICKS _ 5,50 €
PATATONE NORMALI _ 5 €
PATATONE CON FORMAGGIO FUSO _ 6 €
PATATONE CON PANCETTA CROCCANTE _ 6 €
PATATONE CON FORMAGGIO FUSO E PANCETTA _ 7 €
ROMAGNOLI _ 7 €
Cheddar fuso, ragu’ di carne con fagioli
CLASSIC _ 7 €
Cheddar fuso, guacamole, panna acida e salsa Dip
PULLED PORK _ 7 €
Pulled pork, formaggio fuso ,panna acida e erba cipollina
TURKEY _ 8 €
tacchino sfilacciato, radicchio, salsa ceasar e composta di peperoni
PULLED PORK _ 8 €
Pulled Pork, cavolo viola fresco, salsa Kansas City alla birra “Dummy Runner” e cipolla fresca.
VEGETARIANO _ 8 €
avocado, pomodorini, salsa al radicchio e uovo all’occhio di bue
INFERMENTO MIX _ 18 €
Patatone fritte, alette di pollo, jalapenos, salvia pastellata, olive all’ascolana, mozzarella sticks
INFERMENTO SUPER BOWL _ 44€
4 assaggi di 1 tipo di Hamburger (a scelta tra Lublin, Bobek, Nelson, Cascade, Target)
4 assaggi di 1 tipo di club sandwich (a scelta tra Club Classic, Club Turkey, Club Porky’s, Club Baltimora, Club Mountain)
Il tutto accompagnato da patate fritte, filetti di pollo, spiedini di pollo marinati, anelli di cipolla e jalapenos.
BURGERS
Disponibili in due diversi formati:
- Medium: medaglione di carne da 120 gr
- Large: medaglione di carne da 200 gr
Tutti i nostri burgers sono serviti con patatone fritte
CHEESE BACON BURGER
Medium: 9 €
Large: 13 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta, bacon, cheddar
CHEESE BACON BURGER PLUS
Medium: 10 €
Large: 14 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta, bacon, cheddar, salsa Infermento al bacon
LUBLIN
Medium: 9 €
Large: 13 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta, scamorza affumicata, insalata iceberg e pomodorini
AMARILLO
Medium: 10 €
Large: 14 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta, mozzarella di bufala campana, pesto (pinoli, basilico e Parmigiano Reggiano) e pomodorini datterini
BOBEK
Medium: 11 €
Large: 15 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta sfumata al Sangiovese, bacon croccante, crema delicata di lardo e riduzione di Sangiovese con scalogno
BOBEK S
Medium: 12 €
Large: 16 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo sfumata al Sangiovese, bacon croccante, brie, crema delicata di lardo, radicchio e riduzione di Sangiovese con scalogno
CHICKEN CHEESE BACON
Medium: 9 €
Large: 13 €
Bun fresco a lievitazione naturale ,carne di pollo scelta alla piastra, cheddar e bacon
CHICKEN CLASSIC
Medium: 9 €
Large: 13 €
Bun fresco a lievitazione naturale ,carne di pollo scelta alla piastra, scamorza affumicata, insalata iceberg e pomodorini
CHICKEN MANGO
Medium: 11 €
Large: 15 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di pollo scelta alla piastra, radicchio, bacon, crema delicata al mango e curry
FRIED CHICKEN
Medium: 12 €
Large: 16 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di pollo fritta, coleslaw di cavolo viola e carote alla julienne, mayo all’arancia e bacon
TARGET
Medium: 12 €
Large: 16 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta sfumata al Jack Daniel’s, scamorza affumicata, salsa di peperoni, cipolla caramellata alla birra, rucola e Jack Daniel’s in uscita
NELSON
Medium: 12 €
Large: 16 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta, bacon croccante, formaggio di pecora, salsa speziata leggermente piccante, cipolla caramellata alla birra e rucola
LUMBERJACK
Medium: 12 €
Large: 16 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di manzo scelta, bacon croccante, composta di porcini e scaglie di tartufo nero, stracciatella pugliese, rucola
FRANKLIN
Medium: 12 €
Large: 16 €
Bun fresco a lievitazione naturale, spalla di maiale sfilacciata (pulled pork) affumicata con legno hickory, salsa allo yogurt, composta speziata leggermente piccante, rucola
ROOSTER
Medium: 12 €
Large: 16 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di pollo croccante, crema di guacamole, bacon croccante, cipolla fritta pastellata
TURKEY
Medium: 12 €
Large: 16 €
Bun fresco a lievitazione naturale, carne di tacchino sfilacciata (pulld turkey), mayo homemade ai mirtilli rossi, cipolla rossa stufata alla birra, radicchio rosso
MAGNUM
Medium: 13 €
Large: 17 €
Bun fresco a lievitazione naturale, doppia carne di manzo scelta, doppio bacon croccante, melanzane grigliate, crema di gorgonzola, cipolla caramellata alla birra e salsa BBQ
BACON BOMB
Medium: 13 €
Large: 17 €
Bun fresco a lievitazione naturale, doppia carne scelta di manzo, doppio bacon, doppio cheddar e salsa Infermento al bacon
AURORA [vegano]
Medium: 11 €
Large: 15 €
Bun fresco ai cereali a lievitazione naturale, burger vegetariano (composto da: fagioli neri, quinoa, patata, seitan, arachidi, sale, pepe, paprica dolce, origano), senape, salsa di peperoni, rucola e insalata iceberg
ALBA [vegetariano]
Medium: 12 €
Large: 16 €
Bun fresco ai cereali a lievitazione naturale, burger vegetariano (composto da: melenzane, funghi, lenticchie, fagioli, riso integrale, grana, uovo e spezie), mayo, uovo all’occhio di bue, insalata e crema di cavolo viola
VEGAN FALAFEL [vegano]
Medium: 12 €
Large: 16 €
Bun fresco ai cereali a lievitazione naturale, burger di falafel, insalata, pomodorini e crema di melanzane
FALAFEL [vegetariano]
Medium: 12 €
Large: 16 €
Bun fresco ai cereali a lievitazione naturale, burger di falafel, coleslaw di cavolo viola e carote alla julienne, formaggio Philadelphia, pomodorini secchi e cipolla caramellata
TEX MEX
Piccole tortillas (3 pz) che avvolgono un mix di sapori e freschezza
PULLED TACOS _ 12 €
Pulled pork, fagioli rossi, salsa dip
CHILI TACOS _ 12 €
Chili con carne, mais, guacamole
CHICKEN TACOS _ 12 €
Filetti di petto di pollo, fagioli rossi, panna acida, guacamole
Grande tortillas ripiena
CHICKEN WRAP _ 14 €
Filetti di petto di pollo, insalata, pomodorini, avocado, salsa Caesar
PULLED WRAP_ 14 €
Pulled pork, insalata, fagioli rossi, cheddar
BEEF WRAP _ 14 €
Macinato di manzo, insalata, pomodoro, cheddar
Tortillas arrotolate ad ingredienti del vero Tex Mex
RICE BURRITOS _ 12 €
Chili con carne, riso, cheddar
PULLED BURRITOS _ 12 €
Pulled Pork, fagioli rossi, salsa speziata
CHICKEN BURRITOS _ 12 €
Filetti di petto di pollo marinato in salsa di peperoni, fagioli rossi, insalata, cheddar, guacamole
VEGAN BURRITOS _12 €
Insalata, radicchio, pomodorini dolci, fagioli messicani, mais, avocado
Grandi tortillas ripiegate, a racchiudere carne, verdure e formaggi
PULLED QUESADILLAS _ 14 €
Pulled pork, cipolla stufata, fagioli rossi, cheddar
TURKEY QUESADILLAS _ 14 €
Pulled turkey, salsa ai peperoni, scamorza affumicata, mais
CHILI QUESADILLAS _ 14 €
Chili con carne, avocado, pomodorini dolci, cheddar
HOT DOG
Tutti i nostri hot dog sono serviti con patatone fritte
HOT CLASSIC _ 10 €
Pane fresco da hot dog a lievitazione naturale, wurstel meranese, senape e cipolla caramellata alla birra
HOT CHEESE _ 10 €
Pane fresco da hot dog a lievitazione naturale, wurstel meranese, cheddar, bacon e salsa BBQ
HOT JODEL _ 10 €
Pane fresco da hot dog a lievitazione naturale, wurstel meranese, composta di peperoni, granella di cipolla, rucola e cheddar fuso
HOT SPRING _ 10 €
Pane fresco da hot dog a lievitazione naturale, wurstel meranese, mayo all’aglio delicata, pomodorini, cavolo viola fresco e friggitelli freschi
CLUB SANDWICH
CLUB CLASSIC _ 11 €
Con insalata, pomodorini, fesa di tacchino, mayo e bacon
CLUB TURKEY _ 12 €
Con tacchino sfilacciato, insalata, pomodorini, uovo, formaggio Philadelphia, bacon e mayo all’arancia
CLUB PORKY’S _ 12 €
Con pulled pork, cavolo viola fresco, crema di gorgonzola, bacon e salsa Kansas City alla birra “Dummy Runner”
CLUB MOUNTAIN _ 12 €
Con speck, formaggio Philadelphia, rucola, insalata di patate ed erba cipolline
CLUB VEGGY _ 12 €
Con falafel, avocado, salsa di cavolo viola, pomodorini, insalata e uovo
INSALATE
La nostra versione delle poke, un piatto unico e completo.
BASIC SALAD _ 10 €
Insalata, pomodorini dolci, mais, ceci, carote
AVOCADO SALAD _ 10 €
Riso, cetriolo, radicchio, carote, avocado
CHICKEN SALAD _ 10 €
Riso, filetti di petto di pollo, fagioli rossi, cuore di palma
PURPLE SALAD _ 10 €
Riso, fagioli edamame, cavolo viola, mais

MENÙ BIMBI
HAMBURGER BIMBI
Medium: 6 €
Large: 10 €
Bun fresco a lievitazione naturale con carne scelta di manzo. Servito con patatine fritte
HOT DOG _ 8 €
Pane hot dog fresco a lievitazione naturale con wurstel. Servito con patatine fritte

DOLCI
(In collaborazione con Laboratorio Artigianale Plaisir)
SEMIFREDDO IN VASETTO _ 6 €
con frutti di bosco, cioccolato bianco e cannella
SEMIFREDDO IN VASETTO _ 6 €
con pistacchio e cioccolato fondente
TIRAMISÙ IN VASETTO _ 6 €
SU RICHIESTA
Doppia carne _ +4 €
Uovo all’occhio di bue _ +2 €
Ogni ingrediiente in più _ +1 €