Tornano gli appuntamenti con i birrai, per l’occasione sarà presentata la nuova creazione brassicola ” Rookpluim ” una Vielle Grisette con malto affumicato con le doghe delle botti di Podere la Berta, realizatta dal Birrificio PLB in collaborazione con il birrificio belga Hof Ten Dormaal.
In degustazione alla nuova arrivata di casa PLB saranno abbinate proposte extra oltre al nostro menu classico.
Rookpluim
Birra frutto della ricerca storica di Podere la Berta e del Birrificio agricolo belga Hof Ten Dormaal. Si tratta di una Vielle Grisette che cerca di recuperare il gusto dello stile originale, con malti leggermente affumicati dal carbone usato nell’ 800 per alimentare i tamburi di maltazione, ottenuto da doghe di rovere di botti di Podere la Berta. Farro, frumento e luppolo italiano Styrian Goldings ammorbidiscono la bevuta. Grado alcolico 3,7%.
04 novembre 2022
Dalle ore 18.30
infermento
Corso Matteotti, 35 – Faenza
prenota!
0546 792815